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Quand nos grands-mères cuisinaient en Alsace

Florence Delsaute

De lagneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence. Cest à partir des carnets de cuisine de ses grands-parents par alliance que Michèle Delsaute nous restitue ici, lâme profonde de lAlsace traditionnelle.

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7.91 MB Taille du fichier
9782841356256 ISBN
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Notice bibliographique Quand nos grands-mères cuisinaient ...

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Mattio Müllers

Recettes de nos grands-mères d'Alsace - Cuisine - La Nuée ...

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Celle-ci, issue du livre Quand nos grand-mères cuisinaient en Alsace (éd. Equinoxe), diffère un peu de par sa méthode de préparation : la pâte est pétrie dans ...

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