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Agrumes et fruits exotiques

Christine Ferber

Confiture d’ananas à la vanille et au rhum, gelée de citron jaune, confiture de litchis et pommes à la rose, confiture de clémentines, compote de fruits exotiques, coulis de mangues et fruits de la passion, chutney épicé de l’hiver… Ce petit livre de recettes à la fois très classiques et très personnelles réjouira tous les amoureux des fruits au goût venu d’ailleurs, grâce auxquels l’hiver n’est pas une saison morte pour les bassines à confitures.C’est un ouvrage de référence qui propose toutes sortes de recettes à base de fruits cuisinés avec du sucre : confitures et gelées, mais aussi chutney, coulis, sirop, etc.Surnommée « la reine des confitures », Christine Ferber nous transmet son savoir-faire et ses conseils, son expérience et son amour des bonnes choses bien faites, comme si on partageait sa cuisine le temps d’une tournée.Les très belles photos de Bernhard Winkelmann, à la fois sensuelles et sobres, donnent beaucoup de modernité au livre.

Les 122 meilleures images de Agrumes | Agrumes, Fruits et ...

3.41 MB Taille du fichier
9782812304026 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

23 avr. 2013 ... Un dessert fruité avec ces ravioles de suprêmes d'agrumes servies avec un coulis de fruits exotiques.

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Mattio Müllers

Son fruit légèrement amer se consomme frais et avec son écorce tendre. Atout déco des cuisiniers, il se consomme également séché et confit pour mettre en valeur un plat. Atout déco des cuisiniers, il se consomme également séché et confit pour mettre en valeur un plat. Les 214 meilleures images de Plantes et fruits | Agrumes ...

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Noels Schulzen

29 nov. 2018 ... Une recette de salade d'agrumes et fruits exotiques pour terminer votre repas copieux par un dessert léger et frais...

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Les fruits de la passion sont parfaits pour l’extraction de jus et peuvent être ajoutés à d’autres jus de fruits pour améliorer l’arôme. La grenade pour votre vitamine C quotidienne . Fruit exotique rougeâtre à la peau tannée, de la taille d’une orange, contenant des grappes de graines rouges et comestibles.

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Mineolas (fruit) : le guide complet de cet agrume venu d ...