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Bali - La cuisine indonésienne en 100 recettes

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«La cuisine indonésienne est aussi vieille que le monde. Elle na rien de fastueux, de fastidieux ou dambitieux, tout ce dont vous avez besoin, cest dun mortier, dun pilon, dun couteau, dun wok, dun fouet et de quelques braises», explique Janet de Neefe. Laissez-vous séduire par cette cuisine aux mille saveurs et découvrez la beauté des paysages balinais ainsi que la culture des habitants de lIle des Dieux. Ragoût de boeuf à la balinaise, légumes à la noix de coco grillée, poulet à la sauce tomate et à la citronnelle, beignets de tofu, satay de poulet, risotto au riz noir, concombre rôti au lait de coco, etc. A travers une centaine de recettes, Janet De Neefe partage une cuisine et un mode de vie quelle a adoptés il y a plus de trente ans et dont elle ne se lasse pas. Un voyage à plus de 10 000 km sans bouger de votre cuisine...

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5.72 MB Taille du fichier
9782012388468 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Bali Café. Restaurant à Saint Etienne. Ouvre à 11:30 demain. Obtenir un ... des bons petits plats issus de la street food indonésienne en mode drive. ... Nous testons à nouveau pour vous plein de nouvelles recettes pour le plaisir de vos papilles. ... Régalez-vous avec une cuisine 100% fait maison, des plats colorés, ...

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Mattio Müllers

8 mai 2015 ... Partez à la découverte de la cuisine indonésienne et balinaise ! ... Imprégnez- vous de l'ambiance 100 % locale et profitez-en pour acheter des ... Dans son recueil de recettes Craquez pour Bali !, la Balinaise Juju Juhartini ... Beignets de maïs et poireaux typiques de la cuisine de Bali. ... Voici une petite recette de beignet facile et très agréable que j'ai trouvée ... 100 g de maïs doux.

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Noels Schulzen

Prendre un cours de cuisine indonésienne à Bali ... à ses côtés pour qu'elle nous livre ses recettes maison et ses trucs et astuces ! ... 100g de pousses de soja

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Jason Leghmann

Livre: Bali, La cuisine indonésienne en 100 recettes ... Découvrez et achetez Bali, La cuisine indonésienne en 100 recettes - Janet de NEEFE - Hachette Pratique sur www.athenaeum.com

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Jessica Kolhmann