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Bali - La cuisine indonésienne en 100 recettes

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«La cuisine indonésienne est aussi vieille que le monde. Elle na rien de fastueux, de fastidieux ou dambitieux, tout ce dont vous avez besoin, cest dun mortier, dun pilon, dun couteau, dun wok, dun fouet et de quelques braises», explique Janet de Neefe. Laissez-vous séduire par cette cuisine aux mille saveurs et découvrez la beauté des paysages balinais ainsi que la culture des habitants de lIle des Dieux. Ragoût de boeuf à la balinaise, légumes à la noix de coco grillée, poulet à la sauce tomate et à la citronnelle, beignets de tofu, satay de poulet, risotto au riz noir, concombre rôti au lait de coco, etc. A travers une centaine de recettes, Janet De Neefe partage une cuisine et un mode de vie quelle a adoptés il y a plus de trente ans et dont elle ne se lasse pas. Un voyage à plus de 10 000 km sans bouger de votre cuisine...

Bali. La cuisine indonésienne en 100 recettes. Auteur(s): Janet de NEEFE "La cuisine indonésienne est aussi vieille que le monde. [] Elle n'a rien de fastueux, de fastidieux ou d'ambitieux, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un mortier, d'un pilon, d'un couteau, d'un wok, d'un fouet et de quelques braises", explique Janet de Neefe. Laissez-vous séduire par cette cuisine aux mille Bali- La cuisine indonésienne en 100 recettes PDF Complet

5.72 MB Taille du fichier
9782012388468 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Découvrez la gastronomie de Bali avec une cuisine remplie d'épices et de saveurs. Voici quelques spécialités balinaises et une recette traditionnelle pour que vous puissiez l'essayer à la maison. ... La gastronomie à Bali est principalement indonésienne avec des influences chinoises et ... 100 g de pois congelés. Un peu ...

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Mattio Müllers

Cuisine Bali

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Noels Schulzen

Prendre un cours de cuisine indonésienne à Bali ... à ses côtés pour qu'elle nous livre ses recettes maison et ses trucs et astuces ! ... 100g de pousses de soja

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Jason Leghmann

Livre: Bali, La cuisine indonésienne en 100 recettes ... Découvrez et achetez Bali, La cuisine indonésienne en 100 recettes - Janet de NEEFE - Hachette Pratique sur www.athenaeum.com

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Jessica Kolhmann

Bali | Hachette Pratique Bali. La cuisine indonésienne en 100 recettes. Auteur(s): Janet de NEEFE "La cuisine indonésienne est aussi vieille que le monde. [] Elle n'a rien de fastueux, de fastidieux ou d'ambitieux, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un mortier, d'un pilon, d'un couteau, d'un wok, d'un fouet et de quelques braises", explique Janet de Neefe. Laissez-vous séduire par cette cuisine aux mille