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Idées reçues sur les cuisines du monde

Aline Angoustures

On le sait : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à lhuile dolive, le Japon est le royaume du poisson cru, Madagascar, celui de la vanille, et la Hollande est lautre pays du fromage... La cuisine est une part importante de la culture de chaque pays qui, à linstar de nombreux autres traits culturels, donne lieu à de nombreuses idées reçues. Partant de ces idées reçues, les auteurs nous convient à une épopée gourmande agrémentée de recettes emblématiques telles que le bacalhau à Bras portugais, les scones british, la feijoada brésilienne, le romazava malgache, etc.

4 mai 2018 ... Cuisine végétarienne : Stop aux idées reçues ... Alors faisons le point ensemble sur ce sujet très actuel dans le monde de la nutrition. 12 juin 2019 ... Dès lors, la plupart des commentateurs abordent le sujet par le seul prisme de leur expérience personnelle. Chacun a sa petite idée. Moi je. Y'a ...

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9782846707176 ISBN
Libre PRIX
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