Le Larousse des confitures - La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison
Christine FerberLart des confitures : présentation de lhistoire de la confiture, des produits et de leur saisonnalité, des différents sucres, du matériel et des techniques illustrées de pas à pas. 340 recettes de confitures, marmelades, gelées, chutneys, compotes... Mais aussi de sirops, de curds... A base de fruits et de légumes de saison, traitées par famille de produits : fruits à pépins, fruits à noyau, fruits rouges et baies, agrumes, fruits exotiques, fruits secs et autres fruits, et légumes. Parmi ces recettes, 30 recettes de préparations aux fruits (pâtes à tartiner, crufitures, curds...) réalisées avec des sucres non raffinés. 40 nouvelles recettes de pâtisseries ou de plats réalisées avec les confitures, chutneys, coulis...
Retrouvez la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison avec des recettes traditionnelles, mais aussi plus originales aux mélanges subtils, ou bien des versions plus saines aux sucres naturels… À vos tabliers, les gestes et les techniques expliqués pas à pas seront faciles à appliquer ! Pas courant ! Larousse des confitures - Achat / Vente livre Christine ...
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Le Larousse des Confitures -Recettes de confitures maison Le Larousse des Confitures. Les traditionnelles, faciles à préparer: confiture d'abricot, gelée de groseille, pâte de coing avec de nombreuses variantes réalisées en ajoutant des herbes aromatiques ou des épices.. Les originales aux mélanges subtils et aux saveurs délicates: confiture de kiwi et de mangue à la vanille, gelée de grenade et de pétales de rose, chutney de datte à
2 oct. 2019 ... Une mine d'idées pour préparer, déguster et offrir des confitures toute ... La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison ... 2 oct. 2019 ... Plongez-vous dans le livre Le Larousse des confitures - La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison de Christine ...
La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison - Christine Ferber - Date de parution : 22/10/2014 - Larousse cuisine
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