Le Larousse des confitures - La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison
Christine FerberLart des confitures : présentation de lhistoire de la confiture, des produits et de leur saisonnalité, des différents sucres, du matériel et des techniques illustrées de pas à pas. 340 recettes de confitures, marmelades, gelées, chutneys, compotes... Mais aussi de sirops, de curds... A base de fruits et de légumes de saison, traitées par famille de produits : fruits à pépins, fruits à noyau, fruits rouges et baies, agrumes, fruits exotiques, fruits secs et autres fruits, et légumes. Parmi ces recettes, 30 recettes de préparations aux fruits (pâtes à tartiner, crufitures, curds...) réalisées avec des sucres non raffinés. 40 nouvelles recettes de pâtisseries ou de plats réalisées avec les confitures, chutneys, coulis...
Le Larousse des confitures ; la saveur incomparable des ... Livre : Livre Le Larousse des confitures ; la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison de Christine Ferber, commander et acheter le livre Le Larousse des confitures ; la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison en livraison rapide, et aussi des extraits et des avis et critiques du livre, ainsi qu'un résumé.
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Notes actuelles
Le Larousse des Confitures. Les traditionnelles, faciles à préparer: confiture d'abricot, gelée de groseille, pâte de coing avec de nombreuses variantes réalisées en ajoutant des herbes aromatiques ou des épices.. Les originales aux mélanges subtils et aux saveurs délicates: confiture de kiwi et de mangue à la vanille, gelée de grenade et de pétales de rose, chutney de datte à Larousse des Confitures - Christine Ferber
Larousse des confitures : Marmelades, gelées, pâtes de ...
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La saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison - Christine Ferber - Date de parution : 22/10/2014 - Larousse cuisine
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