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Les maïs anciens des Pyrénées - Savoirs et savoir-faire traditionnels

Jean Beigbeder

Dans lensemble des vallées pyrénéennes, 74 variétés anciennes de maïs de type population ont été collectées et sauvegardées par les sélectionneurs français publics et privés. L INRA (Institut national pour la recherche agronomique) et Pro-Maïs (association de sélectionneurs privés de maïs) se sont associés pour en assurer la conservation. Deux passionnés de maïs, Maryse Carraretto, ethnologue, et Jean Beigbeder, agronome sélectionneur de maïs, exposent les résultats dune enquête de terrain menée auprès dagriculteurs pyrénéens ayant cultivé et utilisé ces variétés avant leur abandon, vers 1960. A travers les paroles mêmes de ces agriculteurs, les deux auteurs explorent les techniques de culture anciennes et les utilisations alimentaires traditionnelles qui ont perduré pendant trois siècles dans les vallées pyrénéennes.

A l'occasion de la Journée internationale de la prévention des catastrophes, le Secrétaire général de l'ONU, Ban Ki-moon, a rappelé mardi l'importance des savoirs traditionnels et de la participation des populations locales dans la réduction des risques de catastrophe. Jardin de tantugou

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9782853021715 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

PDF Livre Services RDS de Windows Server 2012 R2- Remote ... Ainsi, les savoir-faire pédagogique et technique de l'auteur conduisent à une approche claire et visuelle, d'un très haut niveau technique.Les chapitres du livre :à propos de ce manuel - Services Bureau à distance - Windows Server 2012 R2- Infrastructure RDS 2012 - Virtualisation du poste de travail - Gestion desapplications - Administration d'une infrastructure RDS - Services de

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Mattio Müllers

Agneau de lait des Pyrénées — Wikipédia

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Noels Schulzen

La Gastronomie de Midi-Pyrénées est le témoignage des saveurs, du savoir-faire et du terroir de cette région du sud de la France.. Départements: Ariège - Aveyron - Haute-Garonne - Gers - Lot - Hautes-Pyrénées - Tarn - Tarn-et-Garonne Classement []. Informations: Evaluation et classement pour l'identification, la qualité et l'origine de produits agro-alimentaires.

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Jason Leghmann

l'industrie du liège est ancienne, des textes en témoignent mais elle ne retient guère ... de l'ethnologie, souhaitait une collecte auprès des “ anciens ”, des savoirs ... s'opposer au savoir “ traditionnel ”, se sont ainsi posés en “ successeurs ” et ... C'est à imposer et faire vivre cette définition du local que s' attache désormais. populations d'abeilles noires et à travers les savoirs liés aux ruchers-troncs. ... David Penin, Chargé de mission cultur, Parc national des Pyrénées. ... perte de la transmission des savoir-faire traditionnels et évolution de ces ... dérivent pas d' un paysage naturel « impacté », mais de paysages culturels plus anciens, résultat.

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Jessica Kolhmann

Livre : Vieux remèdes des Pyrénées, le livre de Magali ...