Stratégies et marketing du champagne - Quelle place demain pour le champagne sur le marché mondial des vins effervescents ?
Martin CubertafondD?ans le monde du vin, le champagne est un cas à part. Très valorisé - 4 % du vignoble français seulement mais 20 % de son chiffre daffaires -, il dispose dune notoriété exceptionnelle et sappuie sur des marques mondiales. De nombreux points le distinguent du reste du marché : ses ventes ont connu une forte croissance depuis la Seconde Guerre mondiale, il y a peu dintégration entre lamont et laval, la concurrence est concentrée et le marketing joue un rôle clé. Ces caractéristiques font du champagne un marché à part entière, qui nécessite une analyse spécifique. Cet ouvrage vous donne les clés pour comprendre ce modèle unique. Compréhension dautant plus nécessaire que le champagne se trouve à une période charnière : la fin de la croissance des volumes modifie les règles du jeu et les grands équilibres de la région, tandis que des concurrents internationaux très dynamiques se développent et font bouger les lignes. Martin Cubertafond propose une analyse stratégique et marketing complète du marché mondial des vins effervescents, illustrée par plus dune dizaine détudes de cas sur les stratégies des leaders du secteur.
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Puis il analyse son modèle économique et culturel spécifique. Enfin, il étudie les stratégies marketing et de communication en place localement. Quelques photographies, en particulier de certaines spectaculaires “bodegas” viennent illustrer l’ensemble. Vins du monde. Informations détaillées sur les régions, leurs cépages, leurs vignobles, leurs producteurs et leurs vins
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