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Verrines

Valéry Drouet

Velouté froid de laitue à la crème de chèvre et au chorizo, Fraîcheur de crabe briochée à lananas, Crème de parmesan au pistou de roquette, Caviar daubergines à la truite fumée, Soupe de pêche glacée et chantilly à la menthe... Osez les présentations chics et audacieuses !

9.63 MB Taille du fichier
9782012376687 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Les verrines s'invitent à l'apéritif et font preuve d'originalité et de créativité pour séduire les papilles gourmandes. Les verrines apéro incontournables se cuisinent avec du saumon et de l' avocat.Des recettes faciles et delicieuses. Les verrines de mousse de concombres, chèvres et noix ou encore à la betterave, au surimi et à la tomate sont aussi à découvrir. Recettes verrines salées par L'atelier des Chefs

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Mattio Müllers

Des petites verrines salées aux radis et fanes de radis pour ne pas gâcher Cappuccino de petits pois, chantilly au curry Un délicieux velouté de petits pois servi dans une grande tasse avec un nuage Cappuccino de carottes au cumin Un cappuccino de légumes si simple à réaliser et si bon qu'on ne peut pas y Velouté de topinambours à la truffe 1. Lavez et épluchez les pommes de

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Noels Schulzen

En apéritif ou en entrée, les verrines salées ont le vent en poupe. La recette de la verrine mascarpone et saumon saura séduire les amateurs. Le saumon est le grand gagnant des verrines salées avec la recette de verrine saumon et ciboulette et son tartare d'avocats.Plus printanier encore, la verrine de courgettes au chèvre frais et pesto accompagné de son coulis de tomate piquant s

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Recettes de verrines : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Recettes Verrines salées - Catégorie Apéritifs