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Foie gras

André Bonnaure

Date de parution

24/12/2018 · Choisir son foie gras frais. Achetez un foie gras de qualité extra frais ou sous-vide, en suivant les conseils du Chef pour choisir son foie gras sans se tromper. Comptez entre 450 et 600 grammes pour un beau foie de canard. Notez que le foie gras d’oie ne se trouve quasiment plus que sur commande tant sa production est confidentielle.

9.49 MB Taille du fichier
9788472121195 ISBN
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