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Géographie agricole et rurale

Jean-Louis Chaléard

La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre denjeux majeurs du monde contemporain comme laccentuation des clivages Nord-Sud ou la gestion de lenvironnement et des ressources dans des perspectives de développement durable ou détude des conséquences de la mondialisation Tout en familiarisant ses lecteurs avec les notions de base les démarches et les travaux de géographes cet ouvrage leur permettra danalyser et de débattre de ces questions à partir de connaissances mieux assurées Destiné aux étudiants de premier cycle universitaire il est le fruit dune étroite collaboration entre deux spécialistes lun des campagnes du monde tropical lautre de celles des latitudes tempérées Il a été conçu comme un tout en un associant six Chapitres de cours et six Dossiers de documents commentés pour les Travaux Dirigés Les chapitres présentent de façon synthétique et à léchelle de la planète les relations complexes entre nature et agriculture les structures dexploitation agricole les techniques de production et les techniques dencadrement des agriculteurs ainsi que les relations villes-campagnes dans les pays du Nord et du Sud Les Dossiers portent sur lévolution des agricultures et des campagnes dans des pays aussi divers que la France les Etats-Unis le Brésil la Roumanie ou la Côte dIvoire

Éditorial: Où va la géographie rurale La géographie rurale était d’abord agricole et l’exploitation, considérée avant tout comme le maillon d’une filière agro-alimentaire, amputée de sa dimension sociale et de son environnement géographique1. Depuis les années 1990, les politiques agricoles nationales et européenne se « ruralisent », au sens où elles s’efforcent de prendre en compte plusieurs paramètres du

6.29 MB Taille du fichier
9782701132198 ISBN
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